Saab señaló que el área lleva a cabo el control, fiscalización y verificación de la calidad higiénica – sanitaria de los alimentos que ingresan, circulan y se expenden en la ciudad.
Explicó que estas tareas se realizan con el 50 por ciento del personal, intercalando diariamente los turnos, por la mañana de 7 a 13 y por la tarde de 15 a 20 horas, de lunes a viernes y los sábados de 7 a 13
Puntualizó que el departamento de Veterinaria realiza la inspección de todos los alimentos que ingresan a la provincia y capital, “puesto que son de procedencia interprovincial o inter -jurisdiccional ingresando todo tipo de alimentos de origen animal, fiambres, congelados, lácteos, carnes, pescado, pollos, para luego ser repartidos en los supermercados de la ciudad y servicios de venta de alimentos».
Desde el comienzo de la cuarentena, “la repartición municipal no cesó en las tareas, ya que el sector de Administración se ocupa de recibir los papeles sanitarios de ingreso y poder liquidar la Tasa de Introducción”, explicó la funcionaria.
Indicó que tabién se reciben denuncias a través de las líneas 4311207 o 388 442 6963.
“El área de Inspectoría también está abocado al control de los vendedores ambulantes en el centro; permanencia de los servicios gastronómicos, salvo los delivery”, señaló para destacar la predisposición de los choferes que junto con los inspectores realizan los recorridos diarios por los barrios capitalinos cuidando que no se infrinjan los protocolos de bioseguridad para los servicios gastronómicos. “De esta forma estamos garantizando todo lo que es el consumo de alimentos, a través del control, fiscalización y calidad higiénica sanitaria de los alimentos”, concluyó
