En el marco de un plan estratégico enfocado en el desarrollo humano, la salud y la preparación de sus deportistas formativos, el Club Deportivo Luján dio inicio formal a su esperado ciclo de talleres de educación nutricional. La jornada inaugural tuvo lugar en las instalaciones del salón del Albergue Luis Civardi, espacio emblemático de la institución del barrio Luján que cobijó el primer encuentro presencial destinado a los jugadores juveniles de la entidad norteña. Esta valiosa iniciativa se encuentra plenamente integrada en las directivas del programa social y deportivo de la institución denominado «No te olvides que viniste a jugar», cuyo propósito central es brindar un abordaje multidisciplinario y formativo que trascienda la mera práctica competitiva dentro de los campos de juego.
El primer taller del ciclo contó con la coordinación técnica y pedagógica de la Licenciada en Nutrición Agustina Quispe, profesional especialmente incorporada por la comisión directiva del «Granate» para liderar este proceso de enseñanza y concientización sanitaria. Durante la sesión de apertura, la especialista trabajó de manera directa con los jóvenes futbolistas sobre los conceptos fundamentales de la nutrición deportiva moderna. Asimismo, la dinámica de trabajo permitió realizar un diagnóstico participativo para conocer y relevar en detalle los patrones alimentarios cotidianos que los deportistas vienen implementando en sus rutinas diarias, indagando de forma específica sobre la composición, calidad y hábitos asociados a las cuatro comidas principales del día: el desayuno, el almuerzo, la merienda y la cena.
Este abordaje participativo e individualizado resulta de vital importancia para identificar aciertos y eventuales desequilibrios en la ingesta calórica y de nutrientes de los deportistas durante su etapa de crecimiento. A través de actividades lúdicas, intercambios de experiencias y explicaciones didácticas, la Licenciada Quispe propició un entorno donde las y los jóvenes pudieron expresar sus dudas, comprender el impacto real de los alimentos en sus niveles de energía cotidiana y reflexionar sobre la importancia de sostener una hidratación adecuada antes, durante y después de las jornadas de entrenamiento físico de alta exigencia.
Según precisaron desde la coordinación deportiva del Club Deportivo Luján, este primer encuentro marca únicamente el punto de partida de un ambicioso proyecto pedagógico y sanitario que se extenderá de manera sostenida hasta el mes de diciembre del corriente año. La planificación institucional contempla un trabajo exhaustivo con las distintas disciplinas competitivas de la entidad, abarcando de forma directa a las ramas de fútbol, vóley y básquetbol. Para garantizar una cobertura continua, profunda y progresiva de los contenidos, se ha estructurado un calendario regular de tres encuentros mensuales por categoría y disciplina deportiva.
El cronograma oficial de talleres inició de manera prioritaria con los planteles de la categoría Sub-13 del fútbol masculino, respondiendo al criterio de intervenir tempranamente en las etapas formativas donde los hábitos de conducta comienzan a consolidarse de forma definitiva. Posteriormente, las sesiones educativas se irán extendiendo de manera gradual hacia las demás divisiones menores del fútbol y a las plantillas representativas del voleibol y el básquetbol del club. Cada una de las disciplinas contará con dinámicas y contenidos conceptuales especialmente adaptados a los requerimientos metabólicos, horarios de competencia y exigencias físicas específicas que demanda cada deporte.
