El precio de la papa en Jujuy experimentó un fuerte incremento en las últimas semanas y hace siete días atrás la bolsa se comercializaba entre 16.000 y 18.000 pesos en el mercado local. Si bien se estimaba que su precio alcance los $20.000, esta semana su costo presentó un descenso y se consigue a mitad de precio.
Un comerciante de la ciudad de Palpalá, comentó que la papa se consigue entre $8.000 y $9.000. “Bajó bastante después de la suba de la semana pasada”, aseguró.
En base a esto, el vendedor remarcó que el precio se podría mantener siempre que el clima ayude, teniendo en cuenta que “el aumento que hubo fue porque llovió mucho en la zona de Mar del Plata, y la papa negra es de esa zona. También la papa blanca, que es del sector de Río Negro”, afirmó. Para ofrecer opciones más accesibles, algunos comerciantes traen papa económica desde Mendoza y Catamarca.
En cuanto a la venta, el vendedor comentó que la gente compra un poco más debido a que el precio está más bajo.
El precio de la cebolla se mantiene
A diferencia de la papa, la cebolla mantiene un precio estable. Actualmente, la bolsa se vende a 6.000 pesos, lo que representa una opción más accesible para los consumidores. «Es algo económico, una bolsa dura por lo menos un mes para una familia», concluyó el vendedor.
Ante este panorama, los comerciantes advirtieron a los consumidores para que puedan prepararse para posibles nuevos incrementos en los precios de productos esenciales como la papa, en un contexto de inestabilidad climática y dificultades en el abastecimiento.
