La Cancha de La Tablada será el espacio gratuito para que los asadores puedan intentar romper este récord en los meses de octubre y noviembre. El gobernador indicó que este plato es uno de los más representativos de Tarija y que su consolidación ayudará a que Tarija sea un punto turístico para la gastronomía. El plato del Chancho a la Cruz es uno de los más pedidos por los visitantes, y el establecimiento de este récord permitiría a los asadores consolidar su oferta gastronómica. La asociación está motivada para llevar adelante este desafío y agradecen el apoyo brindado por el gobernador.
Asadores de Tarija se preparan para asar más de 500 chanchos a la cruz en un día
La Asociación de Asadores de Tarija junto con el apoyo del gobernador, Oscar Montes, planean establecer un Récord Guinness al asar más de 500 chanchos a la cruz en un día.
