Burlando ha protagonizado muchos de los casos más sonados y escandalosos del país. Su fama comenzó en 1997, cuando fue el abogado defensor de los asesinos del reportero gráfico José Luis Cabezas, en lugar de defender la justicia para su familia, amigos y colegas periodistas.
A pesar de las críticas por sus decisiones en algunos casos, como la defensa del actor Juan Darthés en 2018, acusado de violación por Thelma Fardín, Burlando ha demostrado su capacidad para mantenerse en el centro de atención. Incluso ha llegado a ser querellante de los padres de Fernando Báez Sosa, el joven que fue asesinado a golpes por un grupo de rugbiers en enero de 2020.
Recientemente, Burlando ha sido noticia por su decisión de defender al conductor Jey Mammón y cuestionar a la prensa sobre el abordaje de su caso. A pesar de las críticas que ha recibido por esta decisión, el letrado ha demostrado una vez más su habilidad para captar la atención de los medios y mantener su presencia en la opinión pública.
