La citricultura jujeña vive un momento de optimismo tras años de dificultades, con una producción de limón que se recupera y abre nuevas oportunidades para los productores de la región. Según expertos, la campaña de este año promete una cosecha más abundante y mejores precios, un alivio para un sector clave de la economía provincial que busca consolidarse en el mercado global.
El ingeniero Daniel García, asesor en citrus y especialista en la industria cítrica, destacó que la producción de limón en Jujuy, tanto para el mercado industrial como fresco, mostró un incremento significativo gracias a condiciones climáticas favorables. “Este año esperamos una mejor cosecha, lo que beneficiará a los productores con precios mucho más altos que en años anteriores”, afirmó. Según García, el precio por tonelada podría alcanzar entre 100 y 150 dólares, un salto notable frente a los 30-40 dólares del 2024, impulsado por una creciente demanda internacional. Países como Turquía, España y Estados Unidos, afectados por una baja producción, están mirando hacia América del Sur para abastecerse durante la temporada veraniega del Hemisferio Norte.
En el ámbito local, los jujeños también notaron un cambio positivo: el precio del limón en almacenes y ferias bajó considerablemente. Hace semanas, un cajón costaba entre $20.000 y $30.000, pero ahora se consigue por $10.000, según relevamientos en mercados de San Salvador de Jujuy. “Se espera que en los próximos tres a cuatro meses la mayor producción mantenga los precios bajos y evite faltantes”, señaló García, proyectando estabilidad para los consumidores locales.
A pesar de los desafíos históricos, como la falta de políticas de incentivo y las recientes lluvias que acumularon 15-20 mm en la región entre el 14 y 18 de marzo (según OpenWeatherMap), los productores jujeños ven en esta campaña una oportunidad para fortalecer la industria. La mejora en la rentabilidad, sumada a la apertura de mercados de exportación, podría marcar un antes y un después para el sector citrícola de la provincia, que emplea a miles de familias en zonas como El Ramal y los Valles. Con este panorama, Jujuy se posiciona como un actor clave en la producción de limón, tanto para el consumo interno como para el mundo.
