El gobierno nacional anticipó que esta semana pondrá en marcha un plan con descuentos del 10%,
para la compra de carne vacuna con tarjetas de débito en las carnicerías, informaron fuentes
oficiales. De esta manera, los consumidores podrán recibir reintegros en sus compras de hasta
$1.000 por transacción.
En este sentido, las carnicerías que adhieran a la iniciativa impulsada desde el Ministerio de
Economía "van a tener el beneficio de pagar solo el 10% de la alícuota correspondiente del régimen
de autónomo", lo que implica un descuento del 90% en el monto de la misma.
Las fuentes indicaron, además, que en la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca se están
definiendo medidas de incentivo para aumentar la oferta de hacienda, que podrían anunciarse
también en los próximos días.
El precio promedio de categorías de consumo como el novillo en pie pasó de $309 el kilo en la
primera operatoria de enero a $418 el viernes pasado, mientras que en novillito el salto fue de $312
a $433 el kilo vivo.
Se disparó el precio de la carne y ya se siente en las góndolas
El kilo de media res trepó este fin de semana a los $1.000, por lo que se espera que esta misma
semana termine de trasladarse casi todo la suba que se vio en el mercado mayorista a las góndolas
de los supermercados y a las carnicerías.
Desde que empezó el año, la suba de los precios del kilo vivo en el mercado de hacienda de
Cañuelas acumuló un 36%. De $311 a $424 por kilo vivo. De ese total, el traslado de los
frigoríficos a las carnicerías fue de 30% en promedio.
El impacto en el índice de precios resulta impactante: por cada 10% que se encarece la carne, el IPC
sube un 0,9%. Es decir, aquel 30% -si se mantuviera- implicaría que el IPC registrara una suba de
2,7 puntos en un solo mes.
De acuerdo al relevamiento de la consultora LCG, la inflación de la semana pasada llegó al 2,7%.
Fue la peor semana desde septiembre del año pasado, y comparable con lo sucedido tras la eyección
de Martín Guzmán del ministerio de Economía. La inflación de los alimentos, siempre según las
mediciones de LCG, acumuló 5,9% en las últimas cuatro semanas.
