En un contexto económico marcado por la alta inflación, la cena de Navidad y Año Nuevo también llegarán con aumentos. Luego de conocerse que la inflación de noviembre fue del 4,9% y de 92,4% en la variación interanual, los productos que forman la canasta navideña superaron ese umbral y registraron incrementos por encima del 100% con respecto al año pasado.
Según un relevamiento del Instituto de Estadísticas del Defensor del Pueblo de Córdoba (INEDEP), la canasta navideña aumentó 113,81% en comparación con 2021 y el costo promedio subió a $5567.
Entre los dieciséis productos que integran la canasta se encuentran: el pan dulce, budines, confituras, frutas al natural y bebidas espumantes. Algunos de ellos como las latas de duraznos al natural tuvieron un alza del 102,45% y las garrapiñadas de almendras tuvieron una suba del 174,75%.
El INEDEP también relevó los artículos que se consumen en la cena de fin de año. Algunos de ellos, como la pavita tuvieron un incremento del 94,52%, el lechón del 76,46%, el pollo del 80,05% y el asado, del 63,06%.
Otros de los platos que se preparan para estas fechas son la ensalada de papa y huevo, que tuvo un aumento del 159,09%, mientras que las papas fritas subieron 173,71% y la ensalada de lechuga y tomate, 142,70%.
