La imposición de un tipo de cambio de 200 pesos por dólar para los exportadores de soja encendió un nuevo malestar entre algunos de los principales actores de la producción de carnes y lácteos en la Argentina. Ocurre que este tipo de actividades depende en gran medida de la disponibilidad de la oleaginosa para la generación de leche y el engorde del ganado. No faltan los productores que anticipan subas en góndolas y heladeras por esta causa. Y las quejas por el impacto en los contratos de arrendamientos.
En la producción de carne el malestar se corresponde con la presencia de la soja en las raciones de «feedlot», que comprende algo más del 25 por ciento de las porciones de balanceado. Desde la Asociación Argentina de Productores Porcino señalaron que, si no surgen paliativos que permitan amortiguar los costos, la suba del producto final será inevitable.
A tono con esto, en la Federación Porcina Argentina señalan que el «nuevo» dólar elevó la participación de la soja en el costo de producción, que pasó del 30 al 36 por ciento. «De esta manera el costo total por kilo se fue de 207 a 227 pesos. En toda la línea productiva el costo del capón en alimento era de 4.900 pesos y ahora subió a 6.600 pesos», indicaron desde la entidad.
Otro sector que se opone a los alcances del dólar soja corresponde a las granjas de pollos, que también utilizan a la oleaginosa como un insumo clave para la alimentación de estas aves.
Por otra parte, vale señalar que los arrendamientos en gran medida cotizan por quintales de soja. De ahí que se da por descontado que habrá un impacto directo en los valores de los alquileres con vistas a la próxima campaña.
En el agronegocio señalan que, por estos días, más del 50 por ciento de la tierra productiva de la Argentina se comercializa bajo ese modelo. De modo que las actividades que deberán afrontar arrendamientos más caros son múltiples.
Dólar soja: duras críticas de la lechería
Los productores de leche, con entidades como Mesa de Productores de Leche de la Provincia de Santa Fe (Meprolsafe) a la cabeza, salieron a cuestionar con dureza la imposición de la nueva alternativa de cambio.
«¿El Ministro de Economía, el Secretario de Agricultura, el Director de Lechería no consideraron que con esta medida iba a afectar a nuestro tan golpeado sector lechero?, ¿no conocen que nuestras vacas se alimentan con derivados y subproductos de la soja como expeller o en los alimentos balanceados?», expuso la organización a través de un comunicado.
«Se llenan la boca hablando de las economías regionales, pero la verdad es que nunca las tienen presentes. Nuestro sector no es el único afectado por esta nueva medida que ‘aparentemente’ es sólo por el mes de septiembre, sabemos que en Argentina las medidas por un único mes pasaron a establecerse por años», añadió, sin ahorrar pirotecnia.
