La producción de miel se incrementa en Tarija gracias al Programa de Fortalecimiento al Sector Apícola impulsado por el Gobierno Municipal, mediante la Secretaría de Desarrollo Productivo, que realiza el seguimiento, cosecha y asistencia técnica junto a los beneficiarios del programa, que se esmeran por generar ingresos para sus familias, aprovechando el apoyo de la institución.
El Programa arrancó el 2021, como parte de la gestión del alcalde Johnny Torres Terzo, que tiene entre sus prioridades la reconversión productiva para diversificar la economía local. El proyecto entregó 800 cajas o “apiarios” a 160 personas de 33 comunidades que se dedican a la apicultura .
Por otra parte, los registros del Instituto Nacional de Estadística (INE) dan cuenta de que del 100% del consumo de miel en Bolivia, un 70% se produce dentro del territorio y el 30% en países vecinos.
Según un estudio de consultoría realizado el 2016, Tarija tiene unas 16 variedades de miel, esto gracias a la flora, humedad y especies floríferas con la que cuenta.
